آیا می‌دانید که ممکن است با هر جرعه آب آشامیدنی، ذرات ریز پلاستیکی وارد بدنتان شوند؟ این موضوع نگران‌کننده است، چرا که تحقیقات اخیر نشان می‌دهند انواع مختلفی از میکروپلاستیک‌ها مانند پلی‌استایرن، پلی‌اتیلن و پلی‌پروپیلن در آب لوله‌کشی وجود دارند و به تدریج وارد بدن انسان می‌شوند. این ذرات که در غذا و نوشیدنی‌های ما نیز یافت می‌شوند، می‌توانند نگرانی‌های زیادی برای سلامتی ایجاد کنند. اما خبر خوب این است که یک روش بسیار ساده و در دسترس برای کاهش این آلودگی‌ها وجود دارد!
جوشاندن آب؛ روشی مؤثر برای حذف نانوپلاستیک‌ها
محققان در یک مطالعه علمی، نانوپلاستیک‌ها را به آب اضافه کرده و سپس آن را جوشاندند. نتایج نشان داد که در برخی موارد، تا ۹۰ درصد از نانوپلاستیک‌ها حذف شدند. این فرآیند بسته به ترکیب شیمیایی آب، میزان سختی آن و نوع نانوپلاستیک‌ها متفاوت بود، اما آنچه این روش را جذاب می‌کند این است که هر کسی می‌تواند به‌سادگی با استفاده از یک کتری در آشپزخانه خود این کار را انجام دهد!
به گفته زیمین یو، مهندس زیست‌پزشکی، جوشاندن آب می‌تواند به‌طور قابل توجهی میزان نانوپلاستیک‌های موجود در آب لوله‌کشی خانگی را کاهش داده و از ورود آن‌ها به بدن جلوگیری کند.
جوشاندن آب یا دستگاه تصفیه آب؟ کدامیک راه حل بهتری برای آب سالم است؟
در حالی که جوشاندن آب می‌تواند تا حدی نانوپلاستیک‌ها را از بین ببرد، اما این روش نمی‌تواند تمام آلودگی‌های موجود در آب را حذف کند و معمولاً فقط برای مدت کوتاهی جواب می‌دهد. برای داشتن آب سالم و تمیز به‌طور مداوم، بهترین گزینه، استفاده از دستگاه تصفیه آب است. این دستگاه‌ها با فیلترهای پیشرفته مانند اسمز معکوس (RO)، قادر به حذف انواع آلودگی‌ها از جمله میکروپلاستیک‌ها، فلزات سنگین و مواد شیمیایی مضر هستند. برخلاف جوشاندن، که فقط می‌تواند پلاستیک‌های ریز را کاهش دهد، دستگاه‌های تصفیه آب به شما اطمینان می‌دهند که همیشه آب سالم و بدون آلودگی در دسترس داشته باشید.
چرا سختی آب در این فرآیند مهم است؟
آزمایش‌ها نشان دادند که در آب سخت، که دارای کربنات کلسیم بیشتری است، میزان حذف نانوپلاستیک‌ها بالاتر است. دلیل این امر آن است که کربنات کلسیم هنگام جوشاندن رسوب کرده و نانوپلاستیک‌ها را در خود به دام می‌اندازد. به این ترتیب، با افزایش سختی آب، کارایی این روش نیز افزایش می‌یابد. حتی در آب‌های نرم، حدود ۲۵ درصد از نانوپلاستیک‌ها از بین رفتند.
برای بهبود این فرآیند، محققان توصیه می‌کنند پس از جوشاندن آب، آن را از یک توری ضدزنگ، مانند آنچه برای صاف کردن چای استفاده می‌شود، عبور دهید. این کار به حذف نهایی پلاستیک‌های به دام افتاده کمک می‌کند.
آیا نوشیدن آب جوشیده به یک عادت تبدیل خواهد شد؟
در بسیاری از فرهنگ‌ها، جوشاندن آب قبل از نوشیدن یک سنت قدیمی است. حالا که این روش می‌تواند به کاهش ورود نانوپلاستیک‌ها به بدن کمک کند، شاید زمان آن رسیده باشد که به‌طور گسترده‌تری مورد استفاده قرار گیرد. محققان امیدوارند این یافته بتواند مردم را به استفاده بیشتر از آب جوشیده برای نوشیدن و آشپزی ترغیب کند.
این تحقیق در Environmental Science & Technology Letters منتشر شده است.